筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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しめじご飯の作り方
ダイエットには栄養バランスのいい食事が重要です。 混ぜご飯は、ご飯にいくつかの食材を追加することができるので、 うまく利用すれば食事の栄養バランスをよくするのに役立ちます。 これまでに、かぶの葉の混ぜご飯キャベツご飯などの作り方を紹介してきましたが、 今回は、しめじご飯の作り方を紹介します。

しめじご飯(5人分)
材料 しめじ・100g 長ねぎ・2本 みりん・大さじ1 料理酒・大さじ1 しょうゆ・大さじ1と1/2 塩・小さじ1/2
    ご飯・5膳分(約750g)

① しめじの石づきを取り、小房に分ける。
② 長ねぎを斜め薄切りにする。
③ 鍋に①、②とみりん、料理酒、しょうゆ、塩を入れて火にかけ、ねぎがしんなりとするまで煮る。
④ ご飯と③を混ぜ合わせる。

今回紹介したレシピは、他のきのこを使って作ることもできます。 きのこには、食物繊維を豊富に含む、低カロリー、血糖値をあげにくいなどの特徴があるため、 ダイエット中の方におすすめです。


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