筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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キャベツの芯の酢漬けの作り方
これまでに、食材の余った部分を使った料理として、 かぶの葉の混ぜご飯えびの殻と唐辛子のスープ大根の皮と小松菜のからし和えなどの作り方など を紹介してきましたが、 キャベツの芯もうまく利用すれば料理に使うことができます。 今回は、キャベツの芯の酢漬けの作り方を紹介します。

キャベツの芯の酢漬け
材料 キャベツの芯・キャベツ1個分 酢(醸造酢)・90ml

① キャベツの芯をよく洗い、1cm幅の短冊切りにする。
② 密閉容器に①と酢を入れる。
③ 数時間おく。

※冷蔵庫にいれれば、1週間程度は保存できる。

キャベツダイエットに役立ちます。 今回紹介したレシピも、それらを組み合わせているため、ダイエットに活かすことができます。 色々な料理の付け合わせに使うことができるので、作り置きをしておくと便利だと思います。


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