筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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こんにゃくのペペロンチーノ風
ぺペロンチーノというのは、唐辛子やにんにくとともにオリーブオイルで炒めたスパゲッティです。 これまでに、スパゲッティーをもやしかんぴょう小松菜かぶなどにかえたペペロンチーノ風の作り方を紹介しましたが、 今回は、こんにゃくのペペロンチーノ風の作り方を紹介します。

こんにゃくのペペロンチーノ風(2人分)
材料 糸こんにゃく・300g にんにく・1片 赤唐辛子・1本 オリーブオイル・大さじ1 水・大さじ1 塩・少々

① 糸こんにゃくを沸騰したお湯にさっとくぐらせる。
② にんにくを薄切りにする。
③ フライパンにオリーブオイルをひき、②を炒める。
④ ③に糸こんにゃくと赤唐辛子を加え、さらに炒める。
⑤ ④に水と塩を加え、よく混ぜながら炒める。

ペペロンチーノやペペロンチーノ風の炒め物は、赤唐辛子やにんにくなどを使っているため、 スパイスダイエットに役立ちます。 また、こんにゃくは低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいるため、ダイエットに役立つ食材です。 そのため、今回紹介したレシピは、ダイエット中におすすめです。


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