筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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スイカの種や外皮の使い方
以前、スイカジュースの作り方を紹介したときに、 スイカの皮の白い部分はジュースに使えることを書きましたが、 種や外皮(緑の部分)もうまく調理をすれば食べることができます。 今回は、スイカの種や外皮の使い方を紹介します。

スイカの種のおつまみ
材料 スイカの種(黒いもの)・適量

① スイカの種を数日かけて、日光でよく乾燥させる。
② ①をごまのような香りがするまでフライパンで炒る。

※塩などで味をつけてもよい。


スイカの皮のお茶
材料 スイカの外皮・適量

① スイカの外皮を数日かけて、日光でよく乾燥させる。
② ①をフライパンで炒る。
③ ②を茶葉のかわりにして、お茶を入れる。

スイカの種や外皮も果肉と同様、カリウムなどが含まれているため、夏バテや高血圧などの対策に有効です。 えびの殻と唐辛子のスープキャベツの芯の酢漬けなどのように、捨ててしまうことが多い部分を活用できるので、 興味のある方は試してみてください。
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