筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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豆乳ホワイトソースの作り方
以前、ダイエット用ホワイトソースの作り方を紹介しましたが、 牛乳の代わりに豆乳を使ってホワイトソースを作ることもできます。 今回は、豆乳ホワイトソースの作り方を紹介します。

豆乳ホワイトソース
材料 豆乳・200ml 小麦粉・大さじ1 コンソメ・小さじ1

① ボウルに小麦粉と少量の豆乳を入れ、よく混ぜる。
② だまができないように注意しながらボウルに残りの豆乳を入れ、よく混ぜる。
③ ②にコンソメを加え、さらに混ぜる。
④ ③を鍋に入れて弱火にかける。このとき、焦げつかないように混ぜ続ける。
⑤ 好みの固さになったら火を止める。

今回紹介したレシピは、慣れれば短時間で作ることができます。 市販のホワイトソースよりも味の調節などがしやすいので、ダイエット中の方も使いやすいと思います。


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