筋トレ＆ダイエット電子レンジで作れる筑前煮風の作り方

電子レンジで作れる筑前煮風の作り方

筑前煮は鶏肉やこんにゃく、にんじんなどを炒めてから煮汁に入れて作る煮物です。いろいろな食材を摂ることができるので、作り置きしておくと便利ですが、少量だけ作りたい場合は、電子レンジを使って筑前煮風を作ることができます。今回は電子レンジで作れる筑前煮風の作り方を紹介します。

電子レンジで作れる筑前煮風（2人分）
材料　鶏肉（もも）・150g　しょうゆ・小さじ4　砂糖・小さじ4　料理酒・小さじ4　こんにゃく・1枚（200g）
　　　　にんじん・100g　じゃがいも・300g

①　鶏肉をひと口大に切る。
②　しょうゆ、砂糖、料理酒を混ぜ合わせる。
③　①を②に加え、下味をつける。
④　あく抜きしたこんにゃくをひと口大に切る。
⑤　にんじんとじゃがいもの皮をむき、乱切りにする。（にんじんは小さめに切る）
⑥　耐熱容器にこんにゃく、にんじん、じゃがいもをいれ、さらに③を汁ごと加える。
⑦　⑥にラップをかけ、両端を少しあけ、電子レンジで8～10分ほど加熱する。

※足りない場合は、加熱時間を調整する。

今回紹介したレシピは、以前紹介したえびときのこの酒蒸しや泡菜(パオツァイ)と同じように、電子レンジを使った料理を覚えておくと時間短縮につながります。慣れてくれば他の食材を追加することもできるので、お好みのアレンジをしてみてください。

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【2018/09/28 17:33】 | ダイエット | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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