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筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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ブロッコリーとシーフードの豆乳ドリアの作り方
以前、豆乳ホワイトソースの作り方を紹介しましたが、 今回は、これを使って作るブロッコリーとシーフードの豆乳ドリアの作り方を紹介します。

ブロッコリーとシーフードの豆乳ドリア(3~4人分)
材料 ブロッコリー・150g シーフードミックス・300g ごはん・600g とろけるチーズ・80g
    豆乳・200ml 小麦粉・大さじ1 コンソメ・小さじ1

① 豆乳、小麦粉、コンソメで豆乳ホワイトソースを作る。 
② ブロッコリーを小房に分けてからひと口大に切り、さっとゆでて水気をきる。
③ シーフードミックスもゆでて、水気をきる。
④ 耐熱皿にごはんをひろげ、①をかける。
⑤ ④に②と③をのせ、チーズをかける。
⑥ 180°のオーブンで15~20分ほど焼く。

※焼き色がつかない場合は、焼く時間をのばす。

今回紹介したレシピはブロッコリーとシーフードのみのシンプルなものですが、きのこやその他の野菜、肉など様々な食材を加えてアレンジすることができます。 基本的な作り方を覚えたら、お好みの材料で作ってみてください。

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