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筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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電子レンジで作れる鶏肉の酒蒸し
これまでに電子レンジを使って作る料理として、 れんこんつくね筑前煮風などの作り方を紹介しましたが、 今回は、電子レンジを使った鶏肉の酒蒸しの作り方を紹介します。

電子レンジで作れる鶏肉の酒蒸し(1人分)
材料 鶏むね肉・100g 長ねぎ・10g 塩・少々 コショウ・少々 生姜(チューブ)・1g
    料理酒・大さじ1/2 しょうゆ・小さじ1

① 鶏肉をひと口大に切る。
② 長ねぎを斜めの細切りにする。
③ 耐熱皿に①を入れ、塩とコショウをふる。
④ ③の鶏肉に1切れずつ生姜をのせる。
⑤ ④に②をのせ、料理酒をふりかける。
⑥ 少し隙間をあけて⑤にラップをかけ、500wの電子レンジで3分ほど加熱する(赤い部分が残る場合は加熱時間を長くする)。
⑦ 盛り付けてしょうゆをかける。

今回紹介したレシピは、慣れれば短時間で作ることができるので、1品増やしたい場合やトレーニングの後の栄養補給などにも役立ちます。 野菜やご飯の上に汁ごとかけて食べることなどもできるので、アレンジしやすいと思います。



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