筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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ミネラルの話 リン
ミネラルというのは、体の機能を維持するための微量栄養素の中の無機質のことです。人間に必要不可欠な必須ミネラルは16種類あります。今回はリンについて説明します。

リン主要ミネラル
元素記号はP。体内でカルシウムの次に多いミネラル。ほとんどの食品、特に加工食品やインスタント食品に多く含まれているため、欠乏症の心配はあまり無いが、過剰症には注意が必要。カルシウムとのバランスが重要で、カルシウムとリンの比率が2:1~1:2くらいがちょうどよく、それ以上リンを摂取するとカルシウムの欠乏症のおそれがある。

生理作用
カルシウムの吸収を助け、骨や歯をつくる時にも使われる。また、神経の伝達や炭水化物、脂質、たんぱく質の代謝にも関わっている。

欠乏症
・骨軟化症
・クル病(子供の骨軟化症)
・骨粗鬆症
・歯槽膿漏
・筋肉の衰え

過剰症
・カルシウム吸収阻害
・骨粗鬆症
・副甲状腺肥大

目安量(単位はmg)
0~5(月) 130
6~11(月) 280
1~2(歳) 650
3~5(歳) 800
6~9(歳) 900~1100
10~11(歳) 1050~1150
12~17(歳) 1000~1350
成人男性 1000~1050
成人女性 900
妊婦 900
授乳婦 900

※目安量というのは推奨量を求めるのに十分な科学的根拠が得られない場合に、ある性・年齢階級に属する人々が、良好な栄養状態を維持するために十分な量のこと。

上限量(単位はmg)
18歳以上 3500

※リンの上限量については十分な研究報告がないため、17歳以下では定められていないが、多量摂取を勧めたり多量摂取の場合の安全性を保障したりしているわけではない。
※上限値というのはある、性・年齢階級に属する人々の多くに健康上悪影響を及ぼす危険のないと推定される栄養素摂取量の最大量のこと。

多く含む食品
インスタント食品・加工食品・乳製品・卵・肉・魚

リンの吸収にカルシウムが関わっていることは前述しましたが、ビタミンDもリンの吸収に関わっています。ビタミンDが不足するとリンの吸収率が下がるため、注意が必要です。


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