筋トレ＆ダイエットミネラルの話　塩素

ミネラルの話　塩素

ミネラルというのは、体の機能を維持するための微量栄養素の中の無機質のことです。人間に必要不可欠な必須ミネラルは16種類あります。今回は塩素について説明します。

塩素（主要ミネラル）
元素記号はCｌ。強い漂白作用や殺菌作用があるため、塩化ナトリウム（食塩）など一部の化合物を除いては有害である。食塩から摂取できるため、不足することはあまりないミネラル。

生理作用
塩酸として胃液中に存在し、食べ物を消化する働きがある。また、細胞の外側にある体液中（細胞間液など）に存在し、ナトリウムとともに体液の浸透圧を調節する働きもある。ほかにも血液中の酸とアルカリのバランスを維持・調節する働きがある。

欠乏症
・胃液の減少
・消化不良
・食欲不振

過剰症
過剰症は特にないといわれている。ただし、塩素を含む水の過剰摂取は腸内細菌が繁殖しにくくなるといわれる。

所要量・上限値
所要量や上限値については定められていない。

多く含む食品
食塩・醤油・味噌

塩素は食塩が含まれる食べ物から摂取できるため、不足することは少ないです。また、摂り過ぎても、汗などで体外に排出されるため、過剰症の心配もありません。けれども、食塩を過剰摂取した場合、ナトリウムも過剰摂取してしまうことになります。塩素は過剰症の心配はありませんが、ナトリウムは過剰症になることがあるため、食塩の摂り過ぎには注意してください。

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