筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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電子レンジで作れる簡単ふろふき大根
普通、ふろふき大根は昆布などでダシをとった煮汁で大根を煮て作りますが、電子レンジを使えばもっと手軽に作ることができます。今回は、ふろふき大根を電子レンジで簡単に作る方法を紹介します。

電子レンジで作れる簡単ふろふき大根(1人分)
材料 大根・200g 柚子味噌・適量

① 大根の皮をむき、縦十字に4等分する。
② さらに斜めに2等分して、大根を8個の乱切りにする。
③ 深めの器に大根をいれて、ラップをかけて電子レンジで4分30秒ほど加熱する。
④ 柚子味噌をかける。

※柚子味噌のかわりにしょうゆをかけてもOKです。

※このレシピでは大根を丸太形ではなく乱切りにすることによって加熱時間を短縮しています。

大根にはビタミンCビタミンEカルシウムカリウムが含まれています。ふろふき大根は低カロリー・低脂質でビタミンやミネラルを豊富に含むので、ダイエット中のアルコールのつまみにも適しています。一人暮らしの方などで1回では大根を使いきれないという場合は、あまった大根を塩漬けにしておくといいと思います。


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