筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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ダイエットに役立つ発芽玄米
発芽玄米は玄米にほんの少し芽が出た状態で発芽を止めたものです。発芽玄米のことを発芽米と呼ぶこともありますが、発芽米という名称はファンケルから発売されている発芽玄米の商品名として使われます。発芽玄米には以下のような特徴があり、ダイエットにも役立つ食品です。

発芽玄米の特徴
・白米よりもビタミンやミネラルを豊富に含む。

・白米よりも食物繊維を多く含む。

・白米よりもグリセミック指数(GI値)が低い。

・玄米よりも食べやすい。

・白米と同じように炊くことができる。

発芽玄米にはビタミンB1ビタミンEが白米の4倍、マグネシウムが白米の3倍、カルシウムカリウムが白米の2倍含まれています。そのため、白米よりも栄養が豊富です。また、食物繊維も白米の4倍含まれています。
GI値も、白米は85なのに対して発芽玄米は51なので、白米を食べた場合と比べて血糖値の上昇がゆるやかになります。
発芽玄米は玄米が少し発芽した状態になっているため、玄米よりもやわらかいので、食べやすくなります。同じ理由で玄米よりも炊飯が簡単で、白米と同じように炊くことができます。

発芽玄米は白米よりも栄養豊富な低GI食品で、玄米よりも手間がかからず食べやすいため、ダイエットに役立ちます。発芽玄米だけで食べるのは苦手だという方は、発芽玄米と白米を混ぜて炊くという方法を試してみるといいと思います。


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この記事に対するコメント

いつも見てます。
ランキング押しておきました☆
【2008/07/10 23:19】 URL | 友子 #Uh60rX9Y [ 編集]


コメントありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。
【2008/07/11 11:01】 URL | un6toys #- [ 編集]


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