筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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サツマイモのシナモンボールの作り方
サツマイモは食物繊維ビタミンCを豊富に含み、ダイエットにも役立つ食品です。蒸かし芋や焼き芋にしても十分おいしいですが、少し手間を加えると違った味を楽しむことができます。今回はサツマイモのシナモンボールの作り方を紹介します。

サツマイモのシナモンボール(4個分)
材料 サツマイモ・大1本(小2本でもOK) シナモンパウダー・少々 ドライプルーン(種無し)・4粒 

① サツマイモの皮をむき、10分ほど水にさらしてアクを抜く。
② ①を蒸して柔らかくする。(ゆでたり電子レンジにかけたりして柔らかくしてももよい。)
③ ②をマッシュし、シナモンパウダーを混ぜ込む。
④ ③を4等分してラップにのせ、真ん中にドライプルーンを入れて丸く絞る。

※甘味を強くしたい場合は、③で蜂蜜などを加える。

今回紹介したサツマイモのシナモンボールは、サツマイモの甘味を利用すれば砂糖を加えなくても大丈夫です。そのため、食べ過ぎに注意すればダイエット中にも食べられます。また、少量ですがシナモンを使っているのでスパイスダイエット用のおやつにもなります。


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