筋トレ&ダイエット
運動不足を解消するためのトレーニング方法と、階級制の試合出場やダイエットに役立つ減量方法などを紹介します。
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アイヨリソースの作り方
アイヨリソースアイオリソース)というのは、にんにくの香りが強いソースで、フランス料理で使われています。アイヨリソースは、ゆでた野菜につける、スープに入れるなど、いろいろな食材にあわせることができるので、使い勝手のいいソースです。今回は、アイヨリソースの作り方を紹介します。

アイヨリソースの作り方
材料 にんにく・4片 卵黄・1個分 オリーブオイル・70cc

① にんにくをすりつぶす。
② ①と卵黄をボールに入れ、よく練り合わせる。
③ ②にオリーブオイルを少しずつ加えながら、マヨネーズ状になるまで混ぜる。

※お好みで、レモン汁、塩、コショウなどを加えてもよい。

アイヨリソースはスパイスダイエットに役立つにんにくが入っていますが、油も多いため、食べ過ぎれば肥満の原因になります。食べるときは量を調節し、摂取エネルギーを増やし過ぎないように注意してください。


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この記事に対するコメント

はじめまして。
いろんなブログサイトを見てみようと思ってランキングサイトからたどりつきました。
とても興味深い内容で、また訪問させていただきます。
【2010/07/19 08:42】 URL | みさき #M8fmrdFo [ 編集]


オリーブオイルは血液サラサラ&ダイエットするときの油で使うと良いといいますし、ニンニク卵黄なるものも発売されている位なので、このソースは健康に良さそうですね

今度作ってみます
【2010/07/19 19:35】 URL | ブーちゃん #- [ 編集]


コメントありがとうございます。

>みさきさん

これからも役立つ内容を書いていきたいと思うので、今後もよろしくお願いします。


>ブーちゃんさん

いわれてみると、今回紹介したアイヨリソースのレシピの材料は、にんにく卵黄+オリーブオイルですね。指摘されて初めて気がつきました。どうもありがとうございます。
【2010/07/20 23:48】 URL | un6toys #- [ 編集]


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