筋トレ＆ダイエット豆乳の種類

豆乳の種類

豆乳は植物性たんぱく質やリン、カリウム、マグネシウム、鉄などを含む飲み物で、うまく利用するとダイエットに役立ちます。日本で市販されている豆乳は、水分を除いた後に含まれる大豆固形分の割合によって、 無調整豆乳、調整豆乳、豆乳飲料の3種類に分類されます。

無調整豆乳（大豆固形分8%以上）
大豆と水のみで作られた豆乳。添加物などが含まれず、大豆本来の味がする。また、栄養価が高い。

調整豆乳（大豆固形分6%以上）
カルシウムや油脂、甘味料などを加えて、飲みやすくした豆乳。無調整豆乳の栄養素を全て含んでいるが、やや少なめになる。

豆乳飲料（大豆固形分4%以上　ただし果汁入りの場合は大豆固形分2%以上）
豆乳に果物や野菜、コーヒー、麦芽などを加えた飲み物。無調整豆乳や調整豆乳よりも飲みやすいが、豆乳自体の栄養素は少なくなる。

健康などのために豆乳を定期的に飲む場合は、飲みやすさを優先させた方が長続きします。しかしながら、調整豆乳や豆乳飲料の中には、砂糖が含まれているものもあるため、そのようなものを飲む場合は、飲み過ぎないように注意が必要です。無調整豆乳の味が苦手だけれども、ダイエットのために摂りたいという方は、自分で豆乳入りドリンクを作り、砂糖などの量を調節するといいと思います。

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【2012/07/25 18:56】 | ダイエット | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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