筋トレ&ダイエット
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キャベツのからしあえの作り方
からしには、食欲を増進させたり、細菌の繁殖を抑えたりする効果があります。 そのため、暑い日で食欲がわかない時などに、からしを使った料理がおすすめです。 今回は、キャベツのからしあえの作り方を紹介します。

キャベツのからしあえ(2人分)
材料 キャベツ・200g 水・大さじ4 しょうゆ・小さじ2 練り辛子・適量 酢・小さじ1 ごま油・小さじ1

① キャベツの芯を除き、ざく切りにする。
② 耐熱容器にキャベツ、水を入れてラップをし、電子レンジで2分くらい加熱する。
③ しょうゆ、練り辛子、酢、ごま油を混ぜ合わせる。
④ 水をよくきった②と③をあえる。

今回は、キャベツを使ったからしあえの作り方を紹介しましたが、他の材料でからしあえを作ることもできます。慣れてきたら、自分の好みにあうからしあえを作ってみてください。


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